Riktigt god paj som jag hittade receptet på HÄR!
Men har bytt ut rabarber mot blåbär, blev riktigt gott!
 
 
 
Frasig Blåbärspaj
Glutenfri
 
Du behöver:
 
100 g smält smör (svalnat!)
2 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
 
2 dl blåbär
1 msk strösocker
1 msk potatismjöl
smör till pajformen
 
1. Sätt ugnen på 200 grader.
 
2. Smält smöret och låt det svalna innan du fortsätter med resten.
 
3. Smörj en pajform (ca 25 cm) med smör.
 
4. Separera äggulan och äggvitan från varandra och lägg i varsin bunke.
 
5. Vispa äggvitan till ett hårt skum.
Vänd i sockret med en slickepott så det precis blandas.
 
6. Tillsätt potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och det smälta smöret i bunken med äggulorna.
Vispa med elvisp tills det blir en slät smet (blir smuligt först, men fortsätt att vispa!).
 
7. Tillsätt äggvitesmeten till bunken med äggulesmeten och vänd försiktigt ihop dom två smetarna med en slickepott tills det blir en jämn smet.
 
8. Häll smeten i den smorda pajformen.
Bre ut till ett jämt lager med slickepott.
 
9. Blanda blåbär med 1 msk strösocker och 1 msk potatismjöl i en skål.
Fördela sen blåbären jämt över smeten i pajformen.
 
10. Ställ in pajen i ugnen och sänk till 175 grader.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter (20-25).
Låt svalna lite innan du äter pajen.
 
Servera med vaniljsås!

Frasig Blåbärspaj Glutenfri

Glutenfritt: Paj Efterrätt Kommentera
Riktigt god paj som jag hittade receptet på HÄR!
Men har bytt ut rabarber mot blåbär, blev riktigt gott!
 
 
 
Frasig Blåbärspaj
Glutenfri
 
Du behöver:
 
100 g smält smör (svalnat!)
2 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
 
2 dl blåbär
1 msk strösocker
1 msk potatismjöl
smör till pajformen
 
1. Sätt ugnen på 200 grader.
 
2. Smält smöret och låt det svalna innan du fortsätter med resten.
 
3. Smörj en pajform (ca 25 cm) med smör.
 
4. Separera äggulan och äggvitan från varandra och lägg i varsin bunke.
 
5. Vispa äggvitan till ett hårt skum.
Vänd i sockret med en slickepott så det precis blandas.
 
6. Tillsätt potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och det smälta smöret i bunken med äggulorna.
Vispa med elvisp tills det blir en slät smet (blir smuligt först, men fortsätt att vispa!).
 
7. Tillsätt äggvitesmeten till bunken med äggulesmeten och vänd försiktigt ihop dom två smetarna med en slickepott tills det blir en jämn smet.
 
8. Häll smeten i den smorda pajformen.
Bre ut till ett jämt lager med slickepott.
 
9. Blanda blåbär med 1 msk strösocker och 1 msk potatismjöl i en skål.
Fördela sen blåbären jämt över smeten i pajformen.
 
10. Ställ in pajen i ugnen och sänk till 175 grader.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter (20-25).
Låt svalna lite innan du äter pajen.
 
Servera med vaniljsås!
Det här med att baka glutenfritt är inte det lättaste alla gånger.
Den här pajen såg helt misslyckad ut i ugnen, degen liksom smälte ut och det såg inte klokt ut.
MEN den blev god, det är ju huvudsaken :D
Receptet hittade jag HÄR!
 
 
 
Blåbärspaj
(Glutenfri)
 
Du behöver:
 
1½ dl glutenfri mjölmix (Jag använde Lailas blå)
1½ dl glutenfria havregryn (Jag använde Sempers)
1 dl strösocker
125 g smör (kallt)
 
4 dl blåbär
1 msk strösocker
½ msk potatismjöl
 
1. Sätt på ugnen, 250 grader.
 
2. Blanda mjöl, havregryn, socker och smör.
"Nyp ihop" till en deg.
 
3. Blanda blåbär, 1 msk socker och potatismjöl och lägg det i en pajform.
 
4. Fördela degen över blåbären i pajformen.
 
5. Ställ in pajen i mitten av ugnen och sänk till 225 grader.
Grädda ca 20-25 min tills pajen fått fin färg och ser klar ut.
 
Servera med vaniljsås eller glass!
 

Blåbärspaj Glutenfri

Glutenfritt: Paj Efterrätt Kommentera
Det här med att baka glutenfritt är inte det lättaste alla gånger.
Den här pajen såg helt misslyckad ut i ugnen, degen liksom smälte ut och det såg inte klokt ut.
MEN den blev god, det är ju huvudsaken :D
Receptet hittade jag HÄR!
 
 
 
Blåbärspaj
(Glutenfri)
 
Du behöver:
 
1½ dl glutenfri mjölmix (Jag använde Lailas blå)
1½ dl glutenfria havregryn (Jag använde Sempers)
1 dl strösocker
125 g smör (kallt)
 
4 dl blåbär
1 msk strösocker
½ msk potatismjöl
 
1. Sätt på ugnen, 250 grader.
 
2. Blanda mjöl, havregryn, socker och smör.
"Nyp ihop" till en deg.
 
3. Blanda blåbär, 1 msk socker och potatismjöl och lägg det i en pajform.
 
4. Fördela degen över blåbären i pajformen.
 
5. Ställ in pajen i mitten av ugnen och sänk till 225 grader.
Grädda ca 20-25 min tills pajen fått fin färg och ser klar ut.
 
Servera med vaniljsås eller glass!