Du behöver:
 
3 äpplen
1 msk strösocker
1 tsk kanel
ca 1 msk smör
 
2 ägg
1½ dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
150 g kesella
smör och ströbröd till formen
 
1. Sätt ugnen på 200 grader.
 
2. Skala, kärna ur och skär äpplena i lite tunnare klyftor.
Stek äpplena i smör, strö över socker och kanel.
Stek på några minuter tills sockret smält och äpplena mjuknat lite.
Rör om då och då så det inte bränns!
Ställ stekpannan med äpplena åt sidan under tiden du gör smeten.
 
3. Smörj och bröa en form med avtagbar kant.
Jag valde en mindre modell (ca 21 cm) för att få en högre kaka.
 
4. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
 
5. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl i en separat bunke.
Sila över mjölblandningen i äggsmeten och vänd ihop med en slickepott.
Blanda i kesellan.
Vänd sist i äpplena.
 
6. Häll smeten i den smorda och bröade formen.
Ställ in kakan mitt i ugnen och sänk till 175 grader.
Grädda ca 30-35 minuter.
Prova med en tandpetare om kakan är klar.
 
Använder du en större form än mig så kan nog tiden variera mellan 25-35 minuter.
Prova med en tandpetare om kakan är klar efter 25 minuter och låt den stå inne en stund till om den inte är klar.
 
Servera med vaniljsås!
 
Receptet hittade jag HÄR!
 
 

Äppelkaka med kesella

Äppelkaka Kommentera
 
 
Du behöver:
 
3 äpplen
1 msk strösocker
1 tsk kanel
ca 1 msk smör
 
2 ägg
1½ dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
150 g kesella
smör och ströbröd till formen
 
1. Sätt ugnen på 200 grader.
 
2. Skala, kärna ur och skär äpplena i lite tunnare klyftor.
Stek äpplena i smör, strö över socker och kanel.
Stek på några minuter tills sockret smält och äpplena mjuknat lite.
Rör om då och då så det inte bränns!
Ställ stekpannan med äpplena åt sidan under tiden du gör smeten.
 
3. Smörj och bröa en form med avtagbar kant.
Jag valde en mindre modell (ca 21 cm) för att få en högre kaka.
 
4. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
 
5. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl i en separat bunke.
Sila över mjölblandningen i äggsmeten och vänd ihop med en slickepott.
Blanda i kesellan.
Vänd sist i äpplena.
 
6. Häll smeten i den smorda och bröade formen.
Ställ in kakan mitt i ugnen och sänk till 175 grader.
Grädda ca 30-35 minuter.
Prova med en tandpetare om kakan är klar.
 
Använder du en större form än mig så kan nog tiden variera mellan 25-35 minuter.
Prova med en tandpetare om kakan är klar efter 25 minuter och låt den stå inne en stund till om den inte är klar.
 
Servera med vaniljsås!
 
Receptet hittade jag HÄR!
 
 
 Gårdagens middag blev helstekt fläskytterfilé, rotfrukter i ugn och egen gräddsås.
Så gott!
 
 
 
Rotfrukter/grönsaker i ugn
 
200 grader ca 45 minuter
 
Potatis (skölj av och klyfta, jag brukar ha skalet kvar)
Morötter (skala, skär i avlånga bitar)
Palsternacka (skala, skär i avlånga bitar)
Paprika (ta ur kärnorna, dela på mitten)
 
Lägg i en långpanna med bakplåtspapper eller en ugnsfast form.
 
Häll över lite olja och salt och rör om så att det blandas på alla bitar. Sätt in i ugnen. Känn efter med en gaffel om dom är klara efter 45 minuter, annars prova igen efter 5 minuter tills dom känns klara. 
 
Är gott till både kött och kyckling.
 

Rotfrukter i ugn

Middag: Tillbehör Kommentera
 Gårdagens middag blev helstekt fläskytterfilé, rotfrukter i ugn och egen gräddsås.
Så gott!
 
 
 
Rotfrukter/grönsaker i ugn
 
200 grader ca 45 minuter
 
Potatis (skölj av och klyfta, jag brukar ha skalet kvar)
Morötter (skala, skär i avlånga bitar)
Palsternacka (skala, skär i avlånga bitar)
Paprika (ta ur kärnorna, dela på mitten)
 
Lägg i en långpanna med bakplåtspapper eller en ugnsfast form.
 
Häll över lite olja och salt och rör om så att det blandas på alla bitar. Sätt in i ugnen. Känn efter med en gaffel om dom är klara efter 45 minuter, annars prova igen efter 5 minuter tills dom känns klara. 
 
Är gott till både kött och kyckling.
 
Blev en "det som finns i kylen" pastasås till lunch häromdagen.
Jag är inte så mycket för starka saker när det gäller mat så vill man ha
mer hetta och smak så får man krydda på lite med sånt man gillar :)
 
 
 
Du behöver:
ca 2 portioner
 
½ paket bacon (skuret i mindre bitar)
2 kycklingfiléer (skurna i mindre bitar)
1 dl grädde
1 tsk curry
1 msk kycklingfond
1 näve sockerärtor (delade på mitten)
 
1. Fräs på baconet i en kastrull.
Lägg sen i kycklingen och stek på tills den har fått färg runt om.
 
2. Blanda i grädde, curry och kycklingfond.
Koka i ca 5 minuter.
 
3. Lägg i sockerärtorna och rör om.
Koka 5 minuter till.
 
4. Kolla så kycklingen är klar.
Servera med pasta!
 
 
 

Pastasås med kyckling och curry

Pastasås Kommentera
Blev en "det som finns i kylen" pastasås till lunch häromdagen.
Jag är inte så mycket för starka saker när det gäller mat så vill man ha
mer hetta och smak så får man krydda på lite med sånt man gillar :)
 
 
 
Du behöver:
ca 2 portioner
 
½ paket bacon (skuret i mindre bitar)
2 kycklingfiléer (skurna i mindre bitar)
1 dl grädde
1 tsk curry
1 msk kycklingfond
1 näve sockerärtor (delade på mitten)
 
1. Fräs på baconet i en kastrull.
Lägg sen i kycklingen och stek på tills den har fått färg runt om.
 
2. Blanda i grädde, curry och kycklingfond.
Koka i ca 5 minuter.
 
3. Lägg i sockerärtorna och rör om.
Koka 5 minuter till.
 
4. Kolla så kycklingen är klar.
Servera med pasta!